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ビューリーズ・ティータイム ショップからのお知らせ


ホットティーレシピ


◆◇◆アイリッシュブレックファストを使ったレシピのご紹介◆◇◆

○ロイヤルミルクティー
*ミルクたっぷりの贅沢なミルクティーです。

(2人分)
1.牛乳200mlと水120mlを小鍋に入れ、弱火にかけます。
2.沸騰直前にティーバッグ1包を入れて煮出します。
3.温めておいたカップに注ぎます。お好みによって、砂糖やシナモンなどを入れてお召し上がりください。

アイリッシュブレックファスト 30包入りティーバッグ缶

ビューリーズ専属の紅茶鑑定士ポール・オ・ツール氏が産地に直接赴き、生産条件、品質を吟味して、原料茶葉を買い付けています。
インドアッサム産茶葉(明るい赤褐色の水色、強いコクがあり、芳醇な味、ブロークンタイプ)と、インドダージリン産茶葉(ヒマラヤ山麓東ダージリン地方のビューリーズ契約農園で特別に栽培された手摘み茶葉。マスカットフレーバーが特徴、ブロークンタイプ)の2つの特長を合わせ持ち、黄金の水色が特長のルワンダ産茶葉もブレンドされた紅茶。
赤褐色の水色、力強いコク、濃厚でしっかりした味、やわらかい香りが特徴。
カフェイン、タンニンが多く含まれるため、朝の目覚めの紅茶として最適です。
しっかりした強いコクがあるため、脂肪分を多く含む牛乳を入れたミルクティーでお楽しみください。
1包約3g入り、ポット用の持ち手無しのティーバッグで、1包から2杯取れます。マグカップにもちょうど良いサイズです。
缶のデザインは、あおむけになってキスをすると雄弁になれるということで有名な「ブラーニーストーン」がある、ブラーニー城の写真入りです。
オススメ ロイヤルミルクティー



◆◇◆アイリッシュアフタヌーンを使ったレシピのご紹介◆◇◆

○ジンジャー・ハニー・ティー
*生姜は、健胃薬、咳や咽喉の痛みを鎮める漢方薬として使われています。
生姜には体を温める作用があり、寒い時期や風を引いた時にオススメです。

(1人分)
1.ティーバッグ1包と、スライスした根ショウガに熱湯150mlを注ぎ、3分間蒸らして紅茶を作ります。
2.温めたカップに1を注ぎ、蜂蜜を適量加えてお召し上がりください。

アイリッシュアフタヌーン 30包入りティーバッグ缶

ケニアから天気、気温、雨量などの気候が毎日ビューリーズ社に報告され、最良の時期に買い付けを行っています。
1996年に紅茶工場としてはじめて「ISO9000」を取得したビューリーズ紅茶工場にて、ビューリーズ伝統の味にブレンドされます。
黄金の水色が特長のルワンダ産茶葉と色鮮やかなケニア産茶葉に、味わい豊かなアッサム産茶葉をブレンド。
カフェイン、タンニンが少ないので夕食後の紅茶にも最適です。
CTCは(クラッシュ、テア、カール:つぶして、引き裂いて、丸める)という製法で、顆粒状の茶葉になります。
アフリカ産茶葉に多い、短時間の抽出で鮮やかな色やまろやかな味が出やすいという特長があります。
美しい色、爽やかな香り、クセがなくまろやかな味わいの紅茶です。優雅な午後のひと時にどうぞ。
1包約3g入り、ポット用の持ち手無しのティーバッグで、1包から2杯取れます。マグカップにもちょうど良いサイズです。
缶のデザインは、アイルランド西海岸クレア県の沿岸にあり、海面から200メートルの高さの断崖絶壁が8kmに渡って突き出ている、迫力満点のモハーの断崖の写真入りです。
オススメ ストレートティー、ミルクティー